La cucina toscana è notoriamente una cucina essenziale, poco elaborata, in cui le salse e i sughi non sono certamente l’elemento che, come nel caso di altre cucine regionali, ne caratterizza i piatti. I piatti tipici toscani hanno infatti il loro punto di forza nelle materie prime: la carne, l’olio extravergine d’oliva, le verdure e il vino sono alla base del successo delle specialità di questa meravigliosa regione italiana.
Visitando Firenze non si potrà fare a meno di assaggiare piatti famosi in tutto il mondo come la celeberrima bistecca alla fiorentina, ottenuta dalla razza bovina chianina, allevata prevalentemente in Toscana.
Anche le verdure trovano largo impiego nella preparazione delle specialità toscane: gli squisiti fagioli di Sorana, i carciofi, gli asparagi e il farro sono tra quelle più utilizzate, soprattutto per la preparazione di zuppe e minestroni.

I vini toscani meritano una citazione a parte: già prodotti ed apprezzati ai tempi degli antichi Etruschi, vengono esportati in tutto il mondo grazie alla loro eccellenza. Firenze è ricca di enoteche dove poter degustare vini tipici toscani quali Chianti e Brunello di Montalcino, e meritano sicuramente una sosta anche se non si è dei veri intenditori.

Il ristorante Angels è pronto a deliziare il palato dei suoi ospiti con le specialità e i vini tipici toscani. Situato nel centro storico di Firenze, il Grand Hotel Cavour rappresenta un’ottima soluzione per un soggiorno nel capoluogo toscano. Scopri le offerte speciali!